Diplomata krémes
2008.09.09. 10:28
Diplomata krémes
Diplomata Krémes
Tészta Hozzávalók:
7 tojás sárgája,
20 dkg porcukor,
8-9 evőkanál vizet,
20 dkg liszt,
1 evőkanál kakaó,
1 sütőpor,
A tojást, a porcukrot, és a vizet habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a kakaót, és a sütőport. Majd nagy tepsibe tesszük és sütjük.
Krém Hozzávalók:
4 csomag vanília puding,
2 csomag vaníliás cukor
10 evőkanál porcukrot
1 l víz
7 tojás fehérje
5 evőkanál porcukor
A pudingot, a vaníliás cukrot, a porcukrot, 1 liter vízzel felfőzzük. A tojás fehérjét és a porcukrot felverjük kemény habbá. A habot hozzáadjuk a meleg pudinghoz. Finoman összekeverjük és rákenjük a tésztára, majd 5 percre visszatesszük a sütőbe, utána teljesen kihűtjük.
Hab Hozzávalók:
4 dl tejszín
habfixáló,
1 csomag vaníliás cukor,
2 evőkanál porcukor.
A tejszínt a vaníliás cukorral és aporcukorral kemény habbá felverjük, majd a kihűlt tészta tetejére kenjük.
Díszítés: Csoki darát vagy reszelt csokit szórunk a tetejére.
|