Fekete rózsa

Tészta hozzávalói:

60 dkg liszt,

10 dkg vaj,

30 dkg porcukor,

1 tojás,

1 csg sütőpor,

pici pezsgő,

2 dl tej.

A tészta hozzávalói összedolgozzuk, majd 6 részre osztjuk. Ebből 2 lapot külön-külön megsütünk.

A négy lapot kinyújtjuk és a következő masszát kenjük rá.

Massza hozzávalói:

20 dkg darált mák,

20 dkg liszt,

10 dkg vaj,

25 dkg porcukor,

2 dl tej,

1 csg sütőpor.

Ha a masszát rákentük a lapokra, feltekerjük és megsütjük.

Krém hozzávalói:

1 liter tej,

3 vanília puding,

25 dkg rama,

25 dkg porcukor.

A tejet a pudingporral sűrűre főzzük. A margarint a cukorral habosra keverjük. Ha kihűlt a főzött krém, akkor a kettőt összekeverjük. Az első lapra rákenjük a krém felét, azután rátesszük a mákos tésztát, rákenjük a másik fele krémet és a másik lapot is rátesszük.

Tetejére csokimázt, vagy porcukrot hintünk.