Hozzávalók: 4 csirkecomb 4 csirkemell filé só, fehérbors, őrölt szerecsendió, szezámmag zsír

Elkészítése: A zsiradékot a tepsibe rakjuk, ráhelyezzük a sózott, borsozott húsokat, megszórjuk szerecsendióval, szezám maggal, 1 dl vizet töltünk alá. Alufóliával lefedve 1 óra hosszat takaréklángon sütjük. Egy óra múlva levesszük a fóliát, locsolgatva megpirítjuk. Köretnek: *hasábburgonya* és *szalmarépa*